自由基是长寿的“拦路虎”。自由基是一种不稳定的化合物,它极易与其他分子发生化学反应。适量的自由基对维持身体运行有促进作用,但过量的自由基会导致健康问题。
加速衰老
自由基研究的先驱德纳姆·哈曼提出,自由基攻击生命大分子造成组织细胞损伤,是引起机体衰老的根本原因。 它攻击细胞的各种成分:DNA、蛋白质、脂质膜和碳水化合物。
慢性病
自由基破坏低密度脂蛋白(LDL),形成动脉粥样硬化斑块,增加心梗和脑梗风险。 自由基破坏神经元细胞,形成β-淀粉样蛋白沉积,诱发阿尔茨海默病和帕金森病。
增加癌症风险
自由基破坏DNA,可能会引发基因突变,增加癌症风险。
自由基是怎么产生的
哈曼发现,线粒体是体内氧自由基的主要来源。 线粒体是生产能量的工厂。生产能量的过程中会产生自由基,其他部分自由基会“泄露”出来。
少吃和运动为什么能长寿
少吃能降低自由基泄露,从而减少自由基数量。
// 下面的研究并找到来源。 研究发现,热量限制(少吃)可降低线粒体代谢压力,使电子传递更顺畅,自由基泄漏减少30%。
运动员来说,还可能会降低自由基的泄漏速率。
管住嘴,迈开腿吧
自由基是什么
减少自由基就能减少
自由基是如何产生的
如何减少自由基 线粒体,
抗氧化剂 效果怎样:维生素C 之类