代谢，亦称新陈代谢，是生物体维持生命的化学反应总称。这些反应使得生物体能够生长、繁殖、保持它们的结构以及对环境作出反应。代谢通常被分为两类：分解代谢可以对大的分子进行分解以获得能量（如细胞呼吸）；合成代谢则可以利用能量来合成细胞中的各个组成分子，如蛋白质和核酸等。代谢是生物体不断进行物质和能量的交换过程，一旦物质和能量交换停止，则生物体的生命就会结束。 维基百科
当代谢出现问题后，会导致一系列连锁反应：糖尿病，尿酸高，慢性炎症，脂肪肝，动脉粥样硬化，阿兹海默等。
代谢问题指标
有下面中的三个或三个以上的标准，那么你就患有代谢综合征：
- 高血压(>130/85)
- 高甘油三酯(>150mg/dL)
- 低高密度脂蛋白胆固醇（男性<40mg/dL，女性<50mg/dL）
- 向心性肥胖(central adiposity)（男性腰围>40英寸，女性腰围>35英寸）
- 空腹血糖升高(>110mg/dL)